10-ый день выхода. 16.04.14 среда.
Подъем: в 7.00
Что делала: отвара сделала снова 1,5 литра сразу на весь день. Выпила натощак стакан структурированной воды.
В 10ч выпила зеленый коктейль (два больших стакана), в составе: Груши, яблоки, сельдерей стебли и зелень, петрушка, укроп, мята, щавель). Рецепт здесь
Зеленый коктейль
С 11.30 до 13.20 пила только отвар.
В 14ч обед : 
1. салат из айсберга, морковки, помидорки, зелени с соусом из лимонного сока и меда. 2. Редиска целиком, просто захотелось ее так пожевать. Пережевывать старалась долго и медленно, но больше 30 раз никак не получается. 3. Соус из руколлы и четырех средних помидорок на ветке (перемолотые и взбитые в блендере) с добавлением лимонного сока по вкусу. К соусу из руколлы неплохо было бы добавить специи, он почему то пресноватый получился. Но пока я специи не ем, пришлось есть так, пресненько. Решила что Руколлу буду в будущем кушать целиком, так она намного вкуснее.
После обеда, когда уже все убрала и помыла, увидела сверток со вчерашними хлебцами… и не удержалась, решила один съесть… В результате несколько штук съела… Поскольку они сыроедные, то на них у меня не «загорается» запретная лампочка(. Но по рекомендациям Марвы В. не надо бы их часто кушать… А я вот захотела чего-то такого эдакого снова. Кстати, я наконец-то поняла, что они мне напоминают по текстуре и немного привкусу — вяленую рыбу! Я не была никогда любителем вяленой рыбы, но эти хлебцы очень даже ничего. Но в них есть еще что-то такое привлекательное, что я пока не могу понять и объяснить. Даже муж их кушает, не будучи сыроедом.
В 18ч сделала морковно свекольный сок с помощью шнековой соковыжималки. Из половины большой свеклы и 4х средних морковок получилось 350 мл сока. А какой он получился вкусный и слааааденький!!!)))))) пришлось делать еще один стакан))) Вот это удовольствие!!!
Две части моркови и одна часть свеклы. Именно так рекомендует пить этот сок М.Оганян
Уже вечером перед сном решила сделать отвар на завтра и замесить тесто для хлебцев, т.к. жмыха овощного накопилось за два дня почти 1кг!!! Сделала тесто без соли и без семечек. В одну часть добавила отруби овсяные. Получилось 3,5 листа. Поставила все в дегидратор на 38 градусов С.
Решила подитожить: самое вкусное из того, что я ела после выхода из голодания за эти 10 дней, это: 1. Шпинат, просто листья шпината))) 2. Грушевый сок и грушевое пюре 3. Свекольно-морковный сок 4. Просто редиска из пучка с зелеными верхушками. В этих продуктах я отчетливо ярко чувствовала или сладкий вкус (грушевый сок, свек-морк. сок, редиска) или соленый (шпинат). Соленый вкус в хлебцах мне не очень понравился, казалось что он тяжелый и лишний.
Самочувствие: хорошее
Настроение: позитивное
Что интересного:
Прочла вчера перед сном книгу Виктории Бутенко «Зелень для жизни».
В ней много полезной информации для тех, кто задумывается о правильном питании. Она приводит много примеров разных исследований. И благодаря этой книге, становится понятным почему у многих сыроедов или просто вегетарианцев бывает неполноценным питание. Меня поразили факты о важности определенной кислотности в желудке (чтобы сырая еда была переварена и чтобы из нее максимально были усвоены все полезные вещества), об ощелачивании организма — как это помогает омоложению. Также она делится своим многолетним опытом сыроедения и как через 7 лет такого питания и излечения от многих неизлечимых болезней, она узнала на собственном примере о том, что из-за недостатка!!! зелени в ее рационе, может быть нехватка белка и разные другие неприятности. Оказывается, в зелени есть все необходимые человеку аминокислоты, даже незаменимые. Только нужно съедать ее около 1кг в день! И это возможно благодаря зеленым коктейлям: перемолотой в блендере до однородной консистенции зелени вместе с разными фруктами и овощами и водой. Только в жидком , как бы «пере жеванном» виде, зелень усваивается организмом и все необходимые для здоровья вещества (тот же белок) поступают в кровь, а кишечник получает ту самую необходимую клетчатку для вывода из организма продуктов распада и токсинов. В общем, я вдохновилась делать зеленые коктейли.
Прочитала рецепты из книги и решила сделать два коктейля. Один себе: из зелени, воды, яблочного сока и груш (Фото и ссылка на рецепт см выше, в начале поста). Другой мужу: из бананов, воды, зелени и клубники. Снова не получилось сделать все по рецепту из книги один в один, так как ингредиенты были немного другие , чем в рецептах из книги. Но в итоге получилось вкусно. Не супер , но вполне нормально. И я и муж выпили все не глядя)). Просто нужно добавлять фрукты послаще, чтобы вкус был приятный и все)). Очень хорошее самочувствие после этих коктейлей и на желудке все тихо спокойно и сил много в теле. И что особо радует — такое послевкусие во рту приятное, которое держится целый день.
Отбой: 00.50