18й день выхода. 24.04.14г. Четверг
Зеленый коктейль на основе бананов (3 банана, 1стакан воды, 2яблока, зелень сельдерея, петрушка, щавель, сок спаржи, маленькая веточка тархуна, розмарина, тимьяна)
Подъем: 7.00 (ну когда же смогу вставать пораньше! Вроде бы и весна уже пришла и солнышко рано встает… А я никак не могу собраться с силой духа)
Что ела: в 8.00 выпила отвар 2 стакана.
В 10ч00 выпила зеленый коктейль 200 мл
Зеленый коктейль на основе морковно-свекольно-спаржевого сока
(Как готовила: Свежеотжатый сок из спаржи зеленой, моркови и свеклы с ботвой залила в блендер.
Спаржу пропустила через шнековую соковыжималку
Сок и зелень положила в блендер
Туда же положила ботву свеклы (от 3х свеколок), пучок петрушки, пучок зелени сельдерея, половину пучка щавеля, укропа, по одной веточке тархуна, тимьяна, розмарина). Все измельчила в блендере. Получилось невкусно совсем и еще много травяного жмыха попадалось. Наверное маловато блендерила. Поскольку блендер уже успела помыть)))… Решила пропустить все это через шнековую соковыжималку и немного добавить воды. Стало намного лучше. Выпила еще 300 мл. Не так терпко.
Коктейль пропустила через соковыжималку и разбавила немного водой. Стало намного лучше!
Но все равно нельзя этот напиток назвать вкусным. Очень специфический. Пила его только потому, что мега полезно, питательно и энергетично. О пользе зеленых коктейлей ЗДЕСЬ..
А вообще-то на будущее, надо бы подобрать повкуснее варианты с той же самой зеленью, чтобы приятные ассоциации в уме всплывали при мысли о ней)).
В 12.00 съела несколько хлебцев, свеже высушенных в дегидраторе.
Хлебцы из овощного жмыха с проростками пшеницы и льном
Рецепт все тот же (можно посмотреть ЗДЕСЬ). Только без специй и без соли, и на этот раз я добавила измельченную в блендере пророщенную пшеницу (1-2мм проростки). На 800 грамм жмыха — 300 грамм кашицы из льняной муки и 400 грамм кашицы из измельченных проростков пшеницы. На этот раз они сушились в дегидраторе почти сутки и очень сильно высохли, но получились все равно очень вкусные и интересные на вкус! Остановиться сложно, они как семечки!!! Ну и все равно, полезные. Жмых- уникальная еда. Лен и проростки пшеницы- не менее уникальны, а то и более!)) соли никакой там нет, масла тоже. Все натуральное и высушенное при температуре 38градусов С. Так что, это что ни на есть живая еда. В которой полностью сохранились все микроэлементы, витамины и энзимы! Ну и клетчатка, само собой.
Конечно, я понимаю, что повременить бы мне с этими полезными хлебцами… Но не могу держать себя в руках. Когда они есть- удержаться выше моих сил. А не делать их я тоже не могу, т.к. столько жмыха остается полезного. Да и все кого угощаю ими, тоже с удовольствием едят их. В общем, буду стараться пить больше воды, отвара и соков сегодня, чтобы как-то сбалансировать эти сухие хлебцы (помню, что М.В. об этом говорила).
В 15.30 съела салат (шпинат, салат ред чард, помидорки черри красные, авокадо, тертый имбирь для остроты).
Салат из шпината, черри, ред чарда, авокадо и имбиря
Часть салата я я положила на хлебец и съела в виде бутерброда
Сыроедный бутерброд
(кстати, мне не очень понравилось, т.к. Хлебец очень сухой. Да и вообще, по моим наблюдениям, хлебцы вместе с чем-то : с отваром или с салатом или только с авокадо или еще с чем-нибудь, не такие вкусные, как если есть просто их одни, ни с чем не смешивая). И немного поела просто целых помидорок черри и три листа шпината и листья ред чард. Вот целиком шпинат и помидорки мне даже больше нравятся на вкус, чем в салате. Странные такие ощущения… Раньше по вкусовым восприятиям салат для меня всегда был предпочтительнее.
Бутерброд, салат и просто все ингредиенты на салат целиком
Потом пила только отвар и воду. Отвара выпила 2 литра сегодня. Воды около 700 мл.
В 20.00 на меня напал сильный голод и я не стала себя мучать, пошла на кухню и съела несколько хлебцев и несколько штук зеленой спаржи. Какая же она сочная и вкусная!!! На сок в следующий раз даже не буду ее пускать. В прикуску наааамного лучше).
Спаржа
Самочувствие: получше, чем вчера. Немного днем почесались глаза и нос, но не долго, минут 10 и все прошло само собой. Отмечаю сонливость и энергетический спад. Работоспособность низкая. Йогой не смогла себя заставить позаниматься(. То ли расшлаковка идет, то ли наоборот … из-за того, что не совсем по методике все делаю. Ем не то, что желательно (хлебцы и этот мой выпад с ореховыми сладостями) и порции не 150 грамм, а уже побольше, пока не наемся. Ох… Сила воли моя, где же ты? Где?… Эх…
Настроение: не смотря ни на что, хорошее. Позитивное.
Что интересного:
После завтрака зеленым коктейлем, примерно через полчаса начала откашливаться слизь.
После того, как перекусила хлебцами и попила отвара, снова откашливалась слизь. В течение всего дня слизь выходила.
процессы идут…
Пшеница проросла до 1-2 см и в банке и в лотке. Отмечаю, что в лотке даже лучше. Часть пшеницы я после промывания положила густым слоем для дальнейшего проращивания ростков в 12 см в лоток сетчатый, на лоток с водой до уровня этой сетки.
Пробую вырастить ростки из проростков пшеницы в лотке с водой
На 3/4 земли выложила ровным слоем проростки и засыпала сверху сантиметром земли
В обычных парничках для рассады проделываем дырочки для того, чтобы не образовывалось никакой плесени
Грунт я использовала покупной универсальный
А часть проростков посадила в землю в контейнеры для рассады (купила вчера в Ашане ). Муж по моей просьбе сделал дырочки мелкие в контейнерах, в них я засыпала землю 3/4, сверху положила слой проростков и сверху 1см земли. Потом увлажнила почву водой слегка. Сверху накрыла это все спец крышками для создания эффекта теплицы (но с доступом воздуха в местах стыковки с контейнерами )
Проростки засыпала землей сверху на 1см и накрыла крышкой для создания эффекта парника, но с доступом воздуха
и поставила на окно. Немного проростков осталось и я решила посадить их ради эксперимента третьим способом: в бокал для коктейля, также в землю.
Проростки в стеклянном бокале для коктейля
Я никогда в жизни не делала рассаду!!! Садовод из меня никакой))))… И у нас дома всего три цветка, да и то, которые «случайно» оказались под моей опекой пару лет назад и каким-то чудом растут… Так что опыта возни с землей маловато. И с детства у меня осталось какое-то не очень приятное воспоминание о садово-огороднических работах. Но сейчас… Я получила такооооое удовольствие от этой «возни» с землей !!! Не знаю, как это описать словами… Как будто энергии прибавилось, что ли…))) радости, позитива… Интересно!)))
Отбой: 22.30