Суббота, 31 мая 2014г.
Сыроедный оливье. Очень вкусный! Причем каждый из его ингредиентов играет определенную роль. Все они в сочетании и дают этот вкус Оливье ))
После вкусного обеда в кафе Сок. Колокольный звон на всю округу Третьяковки))
Сыроеды и масоны. Что общего?
Как всегда с утра- 2 стакана структурированной воды.
в 10.00 зеленый коктейль — около 1литра
в 11.00 снова зеленый коктейль 300 мл
Зеленый коктейль
Наконец наступил свободный день, когда я спокойно могу поездить по сыроедным местам в Москве!!! Ура))) так давно я планировала его! Первое место- это магазин Сыроежка около метро Аэропорт.
Меня удивило то, что реальных магазинов в Москве сыроедных очень мало. Буквально на пальцах одной руки можно посчитать! И первый из них, в котором я побывала удивил меня тем, что он достаточно закрытый для тех, кто не в теме. Вывески нигде рядом нет, дом за забором на домофонном замке. Приезжают туда только те, кто знают или через интернет нашли. Ассортимент в магазине не такой и большой, как я ожидала. Многие продукты закончились и как мне объяснили продавцы, это обычное дело. Разбирают многое сразу. Например, вакаме, инжир, финики, кокосовая стружка, кэроб, кунжут.. Этого не было в наличии(. Но были интересные новые для меня продукты: семена амаранта, вяленые помидорки, шоколад из кэроба, супы и каши походные по рецептам Зеланда, хлебцы самые разные сыроедные, сушеные кабачки, и т.п…
Хлебцы с семенем льна
Вяленые помидоры, сушеные кабачки…. И т.д.
Такого плана полуфабрикатов там много
Сушеные супчики и каши. По рецептам Зеланда
очень много там какао бобов, масло какао, сладостей из какао. Из кэроба нашла только один вид сладкого: шоколадку с изюмом и фундуком. Она оказалась потрясающе вкусной! Абсолютно по вкусу как шоколад. Без какао, но с маслом какао. Я не ела шоколад уже года 4-5. С тех пор как занялась йогой и постепенно все мои вредные пристрастия отвалились сами собой. … В основном, конечно, через разумное осознание того , как именно влияет тот или иной продукт на здоровье и психику. Про масло какао я не задумывалась и не использовала его в пищу. Просто потому, что в обычных магазинах его не встречала.Только несколькими часами позже , сегодня, я узнала о том, что масло какао оказывается тоже вызывает привыкание и является интоксикантом, также как и сами какао бобы. И для йогов употребление его нежелательно. Все результаты практики сводятся на нет. 
В 13ч после закупки продуктов в Сыроежке, решила попробовать некоторые сладости. В итоге, первый мой обед сегодня был снэковый:
кокосовое печенье Сыроедное -100 грамм (vegan food). Очень понравилось!
Ооочень вкусное печенье!!!
маковое печенье сыроедное 100грамм (vegan food). Мак я люблю очень, но печенье на любителя.
Маковое печенье с изюмом и бананом
батончик Bite кокосовый сыроедный. Очень понравился! Сладенький и мягкий.
Пью только структурированную воду в течение дня.
После я заехала в магазин Индийские специи ок. Метро Сухаревская. За вакаме, кунжутом и ковриком из бамбука для суши.
Ко второй половине дня я заехала в кафе Сок, о котором много положительных отзывов слышала- читала от разных сыроедов. С парковой правда там сложности. Само кафе в пешеходной зоне , напротив Третьяковки. А все парковки поблизости, даже платные и даже в выходной день!… все заняты(. А что же тут в будни тогда творится?? Ближайшее местечко на платной парковке нашлось только в 15 минутах ходьбы от кафе. Но в такой теплый день прогуляться- одно удовольствие!))
Кафе Сок находится напротив входа в Третьяковку
Вегетарианское кафе Сок
Сегодня очень тепло и основной народ был на веранде
В 16.30 обед в вегетарианском кафе Сок на Лаврушинском пер.15.
Я заказала то, о чем много слышала-читала от сыроедов, и что давно хотела попробовать и понять, хочу ли я такое готовить или нет. Стоит ли…?
1. оливье сыроедный (250 грамм). Этот Оливье действительно стоит того, чтобы озадачиться и его приготовить дома. Все дело в размере на резки овощей: цукини, огурец, авокадо. Еще зеленый горошек и груша конференц! ее в салате не узнать. Но она в сочетании с остальными ингредиентами и конечно же с соусом, это очень вкусно. С точки зрения аюрведы, конечно , не сочетаемо- овощи с фруктами(… Но это интересно. Иногда… Удивить близких…можно)).
Сыроедный оливье. Очень вкусный! Причем каждый из его ингредиентов играет определенную роль. Все они в сочетании и дают этот вкус Оливье ))
2. шуба сыроеднвя (250 грамм)
Шуба сыроедная
Шуба приготовлена вкусно. Но… я наверное не буду ее готовить. Во всяком случае в таком варианте точно. Во-первых, морковь и свекла в сыром виде трудновато жевались здесь. Возможно , их бы измельчать помельче…И мне попалось пару грибов и вкус лука. Что тоже для йоговского питания не подходит. И грибы и лук очень сильно заземляют и активизируют нижние центры. Что противоречит практике йоге, с помощью которой мы ежедневно поднимаем энергию вверх, стремимся активизировать более высокие центры. Весь смысл от занятий просто исчезает. Йога превращается просто в физкультуру.
3. хумус сыроедный (3 вида) с хлебцами и овощной нарезкой
Три вида хумуса: из проростков Маша, овощной паштет, соус Песто.
Это блюдо просто супер! Обязательно сделаю и хлебцы с добавлением масла (по вкусу мне так показалось), и все три вида паштетов и хумуса. Все три обалденные. Новые привкусы, которых мне так не хватает сейчас на сыроедном питании. Буду изучать эту тему с хумусами).
Меню кафе сок мне очень понравилось. Там и для лактовегетарианцев, и для веганов есть ассортимент. Так что, огромное спасибо тем, кто организовал это кафе и желаю им процветания и удачи! Побольше бы подобных мест в Москве и во всех городах мира!!!
Что интересного: в целом, у меня сложилось впечатление, как будто сыро еды — это тайная организация, что-то типа масонов)))… о ней знают, но найти места связанные с этой темой- это надо постараться!))) Даже в Москве , в сыроедном магазине выбор продуктов достаточно небольшой. Кстати, и кафе то Сок тоже позиционирует себя шире- как вегетарианское. А сыроедные блюда обозначены в меню просто фиолетовым цветом. А саму тему сыроедения… тоже просто так и не поймешь , для чего это людям надо… Пока не изучишь кучу книг, не послушаешь достаточно вебинаров и лекций… В общем, сыроеды- еще те масоны))))