19.05.14г. Понедельник

Спрингроллы с фиолетовой капустой и с рукколой и цукини

День отдыха. Манго и спрингроллы

10.00 вода- 2 стакана

В течение первой половины дня: 3 банана, 2 яблока, 1 мандарин

в 13ч  - 125грамм рукколы

в 15.00 —  манго 2 штуки

Манго. Дозревали неделю на антресоли. Получилось неплохо))

Манго на обед

В 18.30 ужин: спрингроллы из рисовой бумаги (бумагу опускала на 15 секунд в питьевую воду комнатной температуры). В нее клала начинку и заворачивала в конверт.

Спрингроллы

Сделала три вида спрингроллов: 1. С фиолетовой капустой и с заправкой из меда, лимона и вакаме 2. С рукколой, авокадо и цукини (нарезанным соломкой мелкой) с заправкой с медом, лимоном, перцем и вакаме. 3. Брокколи с помидором измельчила в блендере, с асафетидой, вакаме  и завернула с кусочками авокадо.  Больше всего мне понравились с цукини с соусом, рукколой и авокадо, и с вакаме.

Как перестать быть сыроедом?)

Не знаю, насколько рисовая бумага соответствует сыроедным требованиям. Но в ее составе только рисовая мука, вода и соль. Соли почти совсем не чувствуется. На счет того, при какой температуре сушатся листы- не знаю. И как обрабатывается рис при производстве ??? Но поскольку после умных вебинаров врачей- сыроедов я решила для себя, что лично для меня для наиболее без стрессового перехода, необходимо на 10-30% вводить приготовленную термически еду в свой рацион, то это даже хорошо, если эта рисовая бумага будет не сыроедная. Потому что на вареное меня совсем не тянет (Приготовила сегодня мужу гречку с овощами по моему ранее любимому супер рецепту, но совсем ее не захотела). По сути, я пока ничего еще термически обработанного и не ела за эти почти три месяца. Не хочу  совсем. Даже больше не хочу  головой, чем желудком. Но понемногу надо начинать, чтобы организм  получал привычное ему . Ведь он пока еще не умеет извлекать все все все из сырого. Надо его переводить постепенно. Если после еще пары чисток подобных и года питания 70% сырого и 30% приготовленного, он захочет сыроедить, то конечно я уже не буду  принудительно вводить вареную еду.

Гречка с овощами для мужа и спрингроллы с салатом.

Самочувствие:  не боевое. После вчерашнего боевого дня (фестиваля ведической культуры в Лужниках на 5000 человек) , сегодня состояние совсем не боевое))).  Сделала себе выходной, отдыхаю.

Часть подарков для гостей фестиваля Голокафест. Всего подарков было 5 000 !

Настроение:  хорошее

что интересного: весь день сегодня провела дома и постоянно что-то ела. В основном фрукты, конечно, днем. Но все же! Аппетит очень быстро просыпается после фруктов.  Чувство сытости было только после спрингроллов из рисовой бумаги. С большим удовольствием поела их!)) самочувствие после было отличное!