Сыроедная паста с соусом из авокадо и помидоров и вакамэ

Ингредиенты:

Цукини -1 шт.

Авокадо -1шт.

Помидор -2шт.

Вакамэ- горсть (можно больше, можно меньше- по вкусу)

можно добавить немного  асафетиды  (полезный природный заменитель чеснока и лука)

и нам понадобится спирулайзер (спец. терка для на резки из овощей длинных спагетти)

Приготовление:

Моем тщательно в воде все овощи.

Цукини очищаем от кожуры. Прокручиваем с помощью спирулайзера в соломку длинную.

Спагетти из цукини с помощью спирулайзера

Выкладываем в глубокую миску.

Делаем соус:

Авокадо очищаем от кожуры и косточки, кладем в блендер, и измельчаем вместе с нарезанными помидорами и горстью вакамэ до однородной массы. Соус готов!)). (*в соус можно добавить немного асафетиды- 1/3 ч.л.)

Паста из цукини в вечернем освещении)))

В миску со спагетти выкладываем соус (можно выложить не весь, это на вкус) и перемешиваем руками или двумя ложками, оставляем на 15 минут в сторону , чтобы соус пропитал немного наши спагетти.  После, выкладываем на плоскую тарелку. Наша паста готова)).

А эта паста из цукини с другим соусом: помидор и сельдерей. Тоже очень вкусно!

Приятного аппетита!;-)