Суп-пюре из зеленой гречки

Этот суп я впервые попробовала в кафе Сок и влюбилась. Ничего вкуснее я еще не пробовала на сыроедении! После нескольких экспериментов  дома я, наконец, приготовила  этот вкусный супчик. Делюсь рецептом.